| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 西红柿牛肉饭热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于擦洗地板123分钟消耗的热量228 | |||||
1、西红柿两头十字刀，放热水里烫一下捞起来去皮，再切碎。
2、牛肉选嫩的部分切小，加酱油和淀粉拌匀
3、热锅加底油滑一下肉断生后盛起来，加西红柿和少许水煮成酱，再放入牛肉，煮熟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、滋养脾胃、促进康复等功效；可与南瓜、芥蓝、土豆搭配；与栗子、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、护肤、降血压等功效；可与西葫芦、芹菜、鲫鱼搭配；与草鱼、皮皮虾、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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