| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于拉筋721分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜五花肉切成四方小块 放入锅里烫下 再用凉水洗干净 。。
2、锅烧热 下一点点油 放肉炒 稍微炒下 可以炒出很多油 捞起肉块 待用。。。。
3、冰糖放锅里炒化 小火 放肉块上色 不停翻炒 然后放开水 姜块 葱白 八角 香叶 小火煮50分钟左右 烧干水 装盘 撒葱花即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、山楂、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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