| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 自制豆腐花热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于华尔兹舞118分钟消耗的热量180 | |||||
1、把黄豆浸泡一晚上（或早上泡，晚上就可以做了）
2、用豆浆机把所有材料倒进去，按自动制作键。
3、用纱布过滤已经打好的豆浆，两次。
4、用锅微火再加热豆浆，不要滚起泡，大概85度左右，倒入2克葡萄糖内酯搞伴一下，然后不要动。
5、冷却25分钟后，即可食用。（因为我喜欢甜的，所以我是加了蜜糖）
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、美白护肤等功效；可与红枣、花生、牛蹄筋搭配；与猪蹄、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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