鱼香风味肉酱的热量/卡路里_鱼香风味肉酱的做法

1、瘦猪肉，胡萝卜，香菇切末末，我是用料理机把猪肉打碎的，这样比较匀比较细，适合熬酱。
2、姜蒜切末末
3、锅里倒油，比炒菜多一点点，烧热了把姜蒜炒香，然后放三勺俾县豆瓣酱，继续炒。
4、然后把末末们倒下去一起炒，加一汤匙料酒，炒到肉末断生
5、然后把生抽老抽香醋白糖倒进去，微微炒一下。来张酱料全家福吧。我用的陈醋，用香醋和米醋感觉更好吃。
6、加饭碗两大碗半的水，盖上锅盖后大火烧开，然后再换成小火炖15分钟，然后再换大火，把汤汁熬干。一定要熬干哦，不干不香，不干不像酱啊！中间可以开盖按自己口味调整酱油糖醋哦！
7、熬干汤汁之后放在保鲜碗里放凉，然后放冰箱，想吃的时候捞一点就行了。其实口淡的小朋宇估计放一勺豆瓣酱就行了。

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、菠菜搭配；与柠檬、山药、杏相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、健胃保肝等功效；可与薏米、胡萝卜、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、利湿消肿、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

鱼香风味肉酱的热量和减肥功效