| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 酸菜炒大肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡,相当于打理草坪183分钟消耗的热量330 | |||||
1、猪大肠一斤半买回来用水洗干净，拔去里面的油渣，用生粉和盐一起揸，尽情揸
2、个人习惯烧开一点水放进去灼一下，去骚味
3、炒大肠前准备好两瓣蒜头，几片姜，干辣椒几个，开始咯，热锅下油，放入酸菜炒干水分，装盘备用，再倒油进锅，放入蒜，姜，干辣椒爆香，倒进猪大肠，快速翻炒，加入豆瓣酱，生抽，盐适量，大概5分钟，倒进刚才的酸菜炒均匀即可
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠、调血痢脏毒、补虚等功效；
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