| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 清蒸金枪鱼热量/卡路里248千卡 | |||

1、姜切丝,葱白切段,葱叶切丝

2、将鱼洗净,在鱼身两边分别划上两刀

3、将葱段和些许姜丝铺盘

4、摆上鱼并把剩余姜丝铺上鱼身上,放入滚开水的锅里,蒸10分钟

5、鱼好后把盘里的鱼血水倒去,洒上葱丝,淋上生抽,浇上热油就可以上桌啦^_^
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、补虚壮阳、除风湿等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效;可与黄牛肉、松蘑、五花牛肉搭配;与素肚、苦苣、熏干相克,同食可能会引起不适;
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