| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 团团圆圆-紫薯栗子汤圆热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡,相当于高尔夫球334分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将紫薯蒸熟，打成泥。
2、再将栗子煮熟，弄成泥，再放进锅中，加入白砂糖。(在将糖融化过程中，要注意开小火，避免烧焦。栗子泥比较干可以加入适量的水。)
3、取出一个平时做面团之类的容器，往里面加入糯米饭，再加入适量的热水，揉成团。
4、接下来就是包馅料了，取出比汤圆小一点的糯米团，先搓圆，接着弄平，再往中间加入栗子泥，最后包上，再继续搓圆就完成了。
5、最后煮一锅热水，加入汤圆煮熟，再加糖，就可以吃了。(汤圆煮到浮在水面就说明熟了。)
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、防癌、益气力等功效；可与糙米、大米、牛奶搭配；与玉米、柿子、燕麦相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气健脾、滋补等功效；可与鸡肉、鸭肉、枣搭配；与牛腩、羊排、牛排相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止汗、舒筋活血等功效；可与桑葚、兔肉、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；
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