| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 烤菜年糕热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于安装风雪护窗129分钟消耗的热量300 | |||||
1、準備好青菜（我買不到大頭菜）和年糕，青菜一片片撕下來洗淨瀝乾。年糕前一天先泡水裡泡軟，再拿出來切段。
2、鍋中放入油，油熱後放入青菜稍稍翻炒至體積變小，倒入醬油和水（快要沒過青菜），熬煮。
3、待青菜完全變癟後（約8成熟），即可放入年糕，然後一直煮到湯變得濃稠，加入一勺白糖，煮到剩下一點點湯汁即可。
4、裝盤，就可以開動啦。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补脑益智、延年益寿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效；
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