| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 素饺子热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡,相当于爬泳165分钟消耗的热量480 | |||||
1、青菜淘净，切碎撒盐去除多余水分。豆干温水烫一下切成丁。跟青菜放一起搅拌一下
2、发好面，温水泡发面粉。再擀面皮儿，加入馅。素饺子OK了
3、无添加，清新可口。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、清肺健肤、益中气等功效；可与秋刀鱼、鲫鱼 、大白菜搭配；与菠菜、小葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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