| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 超简易榴莲酥热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于开飞机286分钟消耗的热量120 | |||||
1、将飞饼稍稍回室温，上下隔保鲜膜稍微擀薄，成方形
2、均匀切成4-9块
3、将榴莲去核捣泥，加入适量砂糖到你喜欢的甜度
4、将饼皮较黏的一面冲上，放适量榴莲馅在饼皮中央，对折成三角形
5、用叉子压紧结合处压出花纹
6、刷上少许蛋液，用牙签在表面扎2-3个小孔，烤箱预热180度，烤20-25分钟到表面金黄即可～
7、榴莲小蛋挞做法——1.将榴莲去核捣成泥，加入适量砂糖到你喜欢的甜度；2.将榴莲馅放入蛋挞皮中至8分满，在表面刷少许蛋液烤出来会更漂亮；3.烤箱预热220度，中上层烤15-20分钟即可～
8、榴莲酥一定要趁热享用～掰开一个，表皮香酥，内馅香甜软糯～～香气四溢^^
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、促消化、健脾补气等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效；可与西红柿、荠菜、海虾搭配；与田鸡、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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