| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 胡萝卜牛肉馅饺子热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于吹长号131分钟消耗的热量210 | |||||
1、把胡萝卜先拿擦子擦了，再拿刀剁碎
2、拿纱布把水分给挤掉
3、然后切葱剁葱
4、我喜欢把葱剁的碎碎的
5、然后就是剁肉了，我买的是剁好的，所以比较省事。
6、大家也可以自己买牛肉去剁
7、最好把剁好的胡萝卜，葱和肉再放在一起剁一剁，这样能把馅搅匀，然后再放的盆里搅一搅
8、放入生姜粉
9、也可以用新鲜的生姜，剁碎放进去
10、放点花椒粉
11、盐
12、香油
13、老黑酱，这个放点就行，不敢太多，要不就黑了
14、最后再烧点花椒油
15、烧好后，把花椒捞出来，把油浇到拌好的馅上，搅拌
16、饺子馅就做好了
17、擀皮
18、包饺子
19、水开后下锅煮，热腾腾的饺子就可以开吃了
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、抗衰老等功效；可与南瓜、香菇、芋头搭配；与木耳菜、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与香菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与红枣、猕猴桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防癌症、壮阳补阴等功效；可与海虾、粳米、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
