香辣牛肉面的热量和减肥功效

手擀面 200克、牛肉 100克、重庆火锅底料（吃饭勺子）2勺、麻酱（吃饭勺子）1.5勺、调料；盐、味精、鸡粉、白糖、酱油适量、油菜 2颗

1、牛肉洗净切块，油菜洗净掰开备用！坐锅放一点油烧开，把重庆火锅底料小火化开，把牛肉放进锅里炒到半熟，添炒菜手勺1.5勺的汤放麻酱烧开，放入适量的盐、味精、鸡粉、白糖调味烧开，放入面条煮至九分熟，放油菜煮熟关火捞出，这么简单快手的香辣牛肉面就出锅了！

食材功效信息

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、消水肿等功效；可与葱、水芹菜、甘蔗搭配；与橄榄、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、强骨抗压、延缓衰老等功效；可与猪肝、北极虾、基围虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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