| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 白菜炖粉条热量/卡路里2293千卡 | |||

1、粉条泡软
2.白菜切段
3.猪后肉切片
热锅倒油,油热放八角和花椒爆香然后放入葱姜,然后放肉片吵到变色,放老抽,然后先放白菜绑,炒到变色后放叶和水,加盐和粉条,最后加点耗油。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解热除烦、解渴利尿等功效;可与豆腐皮、辣椒、鳜鱼搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、润燥等功效;可与茄子、萝卜、洋葱搭配;与杏仁、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、补虚乏、减肥等功效;
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