| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炒莜面热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于回力球96分钟消耗的热量720 | |||||
1、莜面切成小段（我是揪的），尖椒切丝，肉切丝，韭菜切寸段
2、锅内放油加热
3、放入肉丝炒熟，加入调料
4、加入尖椒
5、加入莜面，炒至面热尖椒熟
6、加入韭菜，简单翻炒就可以出锅了
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、补钙、防止贫血等功效；可与山药、虾、河虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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