| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 寿司卷热量/卡路里2131千卡 | |||

1、煎鸡蛋饼,黄瓜、胡萝卜、火腿切片长方形

2、大米糯米2:1做好后加寿司醋,香油搅拌

3、黄瓜胡萝卜用白醋,糖,盐腌好后等饭凉,准备好海苔和竹帘

4、别加太满流出些富裕,准备握手卷

5、刀沾水切段,沾芥末酱油吃起
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、中和胃酸、补脾等功效;可与猕猴桃、黑米、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、护发明目、止渴等功效;可与乌鸡、香瓜、红豆搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、健脑安神等功效;可与黑木耳、鱿鱼、墨鱼搭配;与金桔、大白菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效;可与羊排、香菜、卷心菜搭配;与白萝卜、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效;可与辣椒、桂圆、紫菜搭配;与红薯、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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