酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、降血糖、防感冒等功效；可与羊肉、豆腐、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

美人椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与鳕鱼、海虾、花菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、清肠道等功效；可与洋葱、生菜、火腿搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促进消化、促消化等功效；可与土豆、姜、猪骨搭配；与芹菜、羊肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；