| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 茄汁日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于乐队演奏68分钟消耗的热量240 | |||||
1、将日本豆腐切小段。
2、将日本豆腐粘满面粉。
3、入油锅炸至外壳变硬，金黄。
4、捞出控油，备用。
5、锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。
6、放入白糖。
7、放入日本豆腐。
8、汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、生津止渴、清热解毒等功效；可与多宝鱼、油菜、羊排搭配；与比目鱼、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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