茭白炒肉丝的热量和减肥功效

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与茄子、蕨菜、白菜搭配；与首乌、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、减肥、利尿止渴等功效；可与猪肝、牛肉、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、利尿等功效；可与莴笋、蜂蜜、绿豆芽搭配；与白萝卜、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；