| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳羹-冬季暖身热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于街舞32分钟消耗的热量470 | |||||
1、准备原料：紫薯一个、银耳一朵（提前用冷水泡发）、冰糖4粒。
2、银耳去除根部，撕成小朵清洗干净，紫薯去皮后切成小丁。
3、把银耳、紫薯、冰糖一起放入豆浆机。
4、加入适量清水，注意水量不要超过最高水位线。
5、选择特浓-干豆选项即可。
6、豆浆机报警后跳到保温功能即可。
7、浓稠的紫薯银耳羹就做好了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补气、提神等功效；可与猪肝、青鱼、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、通便等功效；可与糙米、牛奶、猪小排搭配；与螃蟹、西红柿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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