| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 川香麻辣牛排热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡,相当于小提琴345分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜蒜切成丝，辣椒壳切成段。加入洗净的牛排里。再加入老酒一点，盐适量，鸡精适量，五香粉，花椒粉。腌制半小时。
2、锅里加入黄油，融化后转小火，加入牛排。小火翻煎至熟。煎几成熟亲们自己掌握哈，我们喜欢吃全熟的。^_^，注意，牛排要把辣椒粒姜蒜粒去掉喔，不然会糊掉的喔。
3、牛排煎好，可以吃咯。因为牛排够吃，所以没有做其他辅菜，比如煎鸡蛋，或者意面之类的，亲们可以自己加入喔。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与猪肉、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、温中散寒等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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