| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 123千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 340.5克 | 黑芝麻酥热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于扭腰199分钟消耗的热量356 | |||||
1、隔温水软化黄油～
2、称好低筋面粉，小苏打和木糖醇～
3、粉状混合物过筛至黄油中～
4、80g黑芝麻入搅拌机打成粉末状～
5、打碎的黑芝麻放入粉状物中～～～
6、20g完整的黑芝麻也加入～
7、鸡蛋少量多次加入粉状物中拌匀～我是先加入蛋清混合后再加入蛋黄～～～
8、再加入牛奶～抓捏成团状～～
9、拿出寿司井放上保鲜膜～如果没有寿司井用其他方形器具整形也行～
10、放入黑芝麻胚用手先基本压平～在表面再覆盖保鲜膜～
11、盖上上盖压实～～～
12、脱模～～
13、压好取出～记得有保鲜膜包覆～
14、形状不错～入冰箱冷冻一小时～
15、拿出切片～整齐码在烤盘里～
16、预热烤箱～上下火165℃烤二十分钟～
17、烤好啦～冷却后香酥脆～～好好享用吧～～～！
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、护发、祛风润肠等功效；可与糯米粉、枸杞子、梨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
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