| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 冬笋炒肉热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于固定脚踏车160分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将所有的材料切片备好，喜欢酸辣口味的可以加入剁椒，更入味
2、把油熟热，小火炒香葱姜蒜，放肉片，加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟
3、按顺序放辣椒冬笋，加少量水烧一会儿
4、汁儿快收干加点盐，出锅，摆盘
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、促进消化、和中润肠等功效；可与鸡肉、圆白菜、海参搭配；与糖浆、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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