| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 珍珠圆子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于吃东西534分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉中加入葱和姜一起剁碎。
2、剁好的猪肉入容器中，加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋。
3、一起搅拌均匀。
4、糯米浸泡12小时后，把猪肉团成团，放到泡好的糯米里醮上糯米。
5、滚圆后备用。
6、蒸锅中入苇叶放上糯米团，蒸二十分钟出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与丝瓜、扁豆、芦笋搭配；与明虾、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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