| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 茄汁肉丁烩蝴蝶粉热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于治安261分钟消耗的热量150 | |||||
1、香肠切片
2、蝴蝶粉另外用锅煮透
3、把配料准备妥当
4、鸡蛋先煎好
5、牛油起锅，炒香所有配料.
6、最后把煮透的蝴蝶粉、茄酱一起拌入锅中
7、炆焗片刻，鲜亮诱人的茄汁肉丁蝴蝶粉煮好，上碟！一个字-香！
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与茼蒿、干辣椒、肥牛搭配；与兔肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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