| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1321克 | 章鱼莲子薏米煲猪骨汤—冬季暖身热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡,相当于剪指甲2730分钟消耗的热量60 | |||||
1、莲子用清水浸泡半小时左右。
2、其他汤料也是用清水浸泡湿润。
3、章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。
4、鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
5、烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。
6、用流动水冲洗（过冷河）。
7、煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。
8、同时加入章鱼。
9、水烧开后，加入肉类。
10、然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
11、先大火烧开。
12、然后转为慢火，煲2小时左右。
13、熄火前加入食盐调味即可。
14、趁热喝吧~
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有提高性功能、催乳、预防高血压等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、健胃、补中益气等功效；可与铁棍山药、葛根粉、葛根搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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