| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 莴笋炒肉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于美容303分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉切小片放点酱油料酒淀粉拌匀，莴笋切片。
2、青椒红椒各一个切碎，不吃辣的就不要放辣椒
3、锅里放猪油烧热，倒入肉片炒至变色，倒入切好的辣椒翻炒。
4、肉和辣椒拨一边，倒入莴笋，翻炒至出书再放盐，如果出水不多可以再加一点点水。
5、炒至莴笋变软，加少许酱油炒匀即可。
6、装盘
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、防癌、利尿通乳等功效；可与黑木耳、芸豆、香菇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与魔芋、圆白菜、木瓜搭配；与明虾、红螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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