红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、先把切好的肉过下水，我是过两两遍水的，其实整块肉过完水之后再切会比较方便而且比较美观！（我们家比较喜欢大的肥的所以切的比较丑X﹏X）
2、锅热倒油待油热后加入老姜
3、老姜出味后放入肉翻炒，肉香出来后加入料酒，生抽，老抽不停的翻炒后加水，我是没有加盐因为老抽本来就有点咸，不过可以按照个人口味添加。
4、水没过肉，如果喜欢汤汁多一点的也可以多加点，但是最少得没过肉不然煮久了就没汤了而且肉会很干很硬，就这样大火煮开后转小火慢炖，等肉烂以后加入白糖开大火收汁即可！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

红烧肉的热量和减肥功效