| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 宝宝三鲜小馄饨热量/卡路里114千卡 | |||

1、鲜虾去头去皮去虾线剁成泥

2、里脊剁馅加葱姜末

3、西兰花抄水剁碎与肉馅、虾泥一起加入料酒、盐、酱油、蛋清搅拌均匀

4、馄饨皮:和面比饺子面稍微硬些,和成面团醒好后用大擀面杖擀成薄片,用刀切成10cm左右宽条,然后把宽条加工成小等边三角形

5、接下来就是包馄饨了,把少量馅放在三角形中间,拎起一个角向对遍折起、捏紧,然后把折边两头捏在一起就可以了。一次可以多包些,冻实后分成份储存!

6、烧水煮馄饨喽,可以放紫菜、虾米等调配!
蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、清热解毒、护肤等功效;可与干贝、明虾、桂圆肉搭配;与桔子、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
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