| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 香菇油菜热量/卡路里113千卡 | |||

1、油菜摘好洗净,香菇洗净后用水泡软去蒂。一定要先将香菇洗净再泡水哦

2、锅内热油,洗好的油菜炒至断生,放盐和泡香菇的水翻炒入味后

3、盛出。素烧油菜完成,这就可以吃了哇。

4、盛出油菜后,把挤好水的香菇丢进锅里,入一小勺蚝油,一小勺泡香菇的水,煮至水收干变浓稠

5、直接浇在油菜上。完成
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、延缓衰老、散血消肿等功效;可与香菇、明虾、鸡胸肉搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与带鱼、茡荠、武昌鱼搭配;与野鸡、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增强免疫力、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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