| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 纽扣肉松小饼热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡,相当于收碗546分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化后加糖打发蓬松。
2、分多次加入蛋液，每次搅打均匀再加第二次。
3、全部材料倒入黄油，拌匀。
4、垫上保鲜膜，擀0.5cm厚。
5、压出形状。
6、再用小一点的圆压出痕迹，牙签插小洞。预热好烤箱，180度15分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆肉、西红柿、紫菜搭配；与鹅、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；
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