| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平鱼 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 家常平鱼热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于抹水泥467分钟消耗的热量180 | |||||
1、收拾好平鱼
2、大火加油热油下锅煎之两面金黄，怕嘣可以抹一薄层淀粉或面粉
3、取出备用
4、留底油加入葱姜蒜爆香，加入酱油盐醋料酒白糖，再加开水要没过鱼，中火转小火炖
5、炖40分钟至1小时，出锅前撒蒜片香菜也可
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有补胃益精、降低胆固醇、预防癌症等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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