塌塌蛋糕-台湾很流行的的热量/卡路里_塌塌蛋糕-台湾很流行的的做法

1、将全蛋、蛋黄、蜂蜜、白细砂糖倒入容器中，用打蛋器打发。
2、打发到颜色变浅了就加入少许柠檬汁，或者你喜欢的各种口味，有香草条的可以放一个，或者抹茶粉、可可粉之类！继续打发！这里我放了些可可粉！(因为要放可可粉，所以多加了一点糖)
3、打好后就可以筛入低筋面粉了！继续用打蛋器搅拌均匀！分次筛入！
4、将烤箱170预热10分钟，此时将打好的糊糊用刮铲倒入模具中，模具随意，可分杯，也可蛋糕模，可加烘焙纸、也可不加。
5、最后就是入烤箱烤制了，170度，15-20分钟，8分钟左右的时候表皮就开始变颜色了！注意表皮不要糊掉！
6、最后蛋糕就做好了，刚出锅的时候还很饱满，待放凉了，表皮就会塌，所以叫它塌塌蛋糕。

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与基围虾、牡蛎、桂圆肉搭配；与消炎片、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与雪花梨、橙子、茼蒿搭配；与螃蟹、热水、豆腐花相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

塌塌蛋糕-台湾很流行的的热量和减肥功效