| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 1102克 | 芝士焗饭热量/卡路里1330千卡 | |||

1、将蔬菜切成小丁,培根切成小块。锅内放少许油烧热后倒入蔬菜丁和培根翻炒片刻

2、加入冷饭翻炒,中途可以加少量水,炒到饭粒没有结块

3、加入番茄酱,快速翻炒,这时要调小火力,因为加了番茄酱后容易粘锅

4、炒到番茄酱均匀与饭混合后起锅。装入可以入烤箱的容器内(我用的是乐扣格拉斯),表面抹平

5、均匀撒上马苏里拉芝士碎(一定要马苏里拉芝士哦,要不然不会拉丝的)

6、入烤箱,中层,175°,15分钟左右,以芝士化开为宜。因为食材都炒过已熟,用烤箱只是为了烤化芝士。

7、出炉后乘热搅拌,使饭与芝士均匀混合

8、这就是马苏里拉芝士的效果
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、增强抵抗力、预防心血管疾病等功效;与鲈鱼、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、平肝降压、祛湿等功效;可与香菇、鸭肉、牛肉搭配;与醋、甲鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、下气等功效;可与香菜、卷心菜、鲈鱼搭配;与柠檬、白萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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