| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 冬瓜海带排骨汤热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于叮当舞24分钟消耗的热量330 | |||||
1、海带结用洗好，排骨用红酒，大料，姜末，盐，花椒腌制5分钟。冬瓜去皮切片，葱切段，姜切片。
2、腌制好的排骨在锅里用少量橄榄油炝炒至变白，倒炖锅内加入适量水，放入葱段，姜片，再加少许盐，放入海带结，
3、第一次汤沸腾后放入冬瓜。继续文火炖。20～30分钟后即可使用。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、止烦闷、清热化痰等功效；可与香菇、芦笋、仔鸡搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
葱段具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌症、缓解水肿、促进消化等功效；可与花生仁、花生碎、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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