| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 火腿面包卷热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于郑多燕116分钟消耗的热量360 | |||||
1、除火腿和黄油外，所有的食材放入面包桶，按和面档开始工作，一次和面结束后把黄油放进去，按发面档工作
2、一个发面程序结束后，面团发酵完毕
3、取出排气
4、火腿切成四份
5、面团分成小剂子
6、取一个剂子，用双手搓成均匀的长条
7、把面团缠绕在火腿上
8、全部做好，放在温暖湿润的地方二发
9、9二发好后，刷上全蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、萝卜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米、紫菜、圆生菜搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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