| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 冬瓜肉末热量/卡路里1212千卡 | |||

1、把材料切丁备好,猪肉剁好

2、锅内放油,葱姜蒜先下锅爆香,接着把肉末翻炒一下盛起,下冬瓜,放少许盐~加开水(水不要没过冬瓜)煮至冬瓜熟透,把先前的肉末倒进,加点酱油

3、最后撒上葱花,搞定啦!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、防癌、消渴等功效;可与草鱼、火腿、海带搭配;与山竹、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、生津液等功效;可与茄子、蕨菜、藕搭配;与雪花梨、基围虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛肉丝、牛肋条肉、小腿牛肉搭配;与苦苣菜、豆腐丝、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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