| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 绿豆菜心汤热量/卡路里586千卡 | |||

1、绿豆煮好后用勺子压压,让壳脱离浮起来并舀出来,再把切碎的菜心放进去煮一小会儿,放点食盐,起锅即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、清热解毒、清暑益气等功效;可与黑木耳、燕麦片、南瓜搭配;与紫米、冬虫夏草、圣女果相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、预防肠癌、预防高血压等功效;可与鸡爪、豆腐、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、帮助消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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