| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 白切皮蛋热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于打磨地板134分钟消耗的热量270 | |||||
1、切完，放点香菜
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、滋补健身、清热消炎等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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