| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 虾仁豆腐羹热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于儿童足球231分钟消耗的热量420 | |||||
1、1:不喜欢吃香菜的，可以换成芹菜或者葱，少量的。2:剥好的虾仁和豆腐放在一起切小块3:锅里下一小碗水，然后倒入豆腐羹4:起锅之前下点淀粉，盐和芝麻油，按照个人口味添加。我不用起锅的，这道菜不仅保留了虾的鲜味还融入了豆腐，更加营养。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、治疗高血压、抗早衰等功效；可与大葱、韭菜、丝瓜搭配；与柿子、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、乳汁不足等功效；
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