| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 普宁豆酱烧鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于换床单216分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱洗净切段，姜切丝。
2、鸡肉洗净。
3、锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。
4、锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。
5、调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧一会。
6、调入一勺普宁豆酱。
7、再加入少量水，烧入味。
8、最后加入葱段即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、调月经、活血通络等功效；可与栗子、冬瓜、油菜搭配；与海虾、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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