| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 江西炒粉热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于槌球47分钟消耗的热量150 | |||||
1、把米粉放入开水中煮到7成熟
2、米粉捞起用凉水冲洗，洗掉浆汁，沥干
3、牛肉丝用芡粉和料酒搅拌，加些姜丝
4、把牛肉丝、黄豆芽和香菇丝爆炒后盛出
5、米粉入油锅炒，放入配菜、酱油、盐和味精即可
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、减肥、胃肠胀气等功效；可与花菜、圆白菜、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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