| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 白菜肉丸汤热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于打篮球7分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把猪前腿肉剁碎，变成肉泥，加少量精盐拌匀。把剁好的猪肉泥揉成半个鸡蛋大小的肉丸子。一个个要隔开放好哦！！
2、洗净的白菜，撕成小块。尽量多用叶子部分哦！
3、锅里烧半汤碗的水加食盐以及少量猪油，加肉丸子，可加少量姜片，让它中火慢慢煮，汤色变白有一点浓度时，可加洗净的白菜，待白菜柔软时，加适量鸡精，白胡椒粉，便可出锅！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、除烦解渴等功效；可与排骨、猪肉、牛肚搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健胃、帮助消化、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；
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