| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 核桃杂粮面包热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡,相当于爵士舞456分钟消耗的热量288 | |||||
1、除黄油，核桃外，其他原料全放入面包机桶。揉面15分钟。
2、揉面15分钟后，放入切碎的黄油。继续揉面25分钟。共揉面40分钟，开始发酵。
3、发酵至2倍大。
4、取出发酵好的面团，分割成12等份。揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取一等份擀成长舌状。
6、由上往下卷起。
7、依次做完12份，摆放烤盘。
8、盖上保鲜膜，放入烤箱，现在是冬天，底层放入一碗沸水帮助二次发酵。中途换一次沸水。大约一小时左右。夏天不用放水。
9、二次发酵好后(如图)，每份中间用小刀划一刀。
10、刀口处放入核桃碎(提前把核桃仁稍切碎)。
11、上面淋一层蜂蜜。
12、放入烤箱中层，上下火，180度先烤10分钟。
13、再转下层烤8分左右。
14、出炉凉冷。再装保鲜袋。
15、挺好吃的，关键是多吃些杂粮更健康。^﹏^
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干辣椒、桂圆肉、小米面搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与橙子、桔子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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