| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 土豆牛肉,不需要调料的超赞牛肉热量/卡路里911千卡 | |||

1、土豆胡萝卜切块泡水。

2、冷水下锅焯牛肉,水开后,继续煮五分钟

3、炒糖色,放少许老抽,再放适量干黄酱。

4、加水没过牛肉,煮到露出牛肉后放入土豆胡萝卜,放盐。

5、放入粉条后继续煮五到十分钟,出锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、消水肿、化痰息风等功效;可与姜、甘蔗、土豆搭配;与鲇鱼、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、强肾阳、补虚乏等功效;
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