| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 酱香鱿鱼丝热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于裸潜55分钟消耗的热量420 | |||||
1、干鱿鱼提前侵泡五小时以上。我是头天晚上侵泡的，洗净切丝，沸水焯一下水，在洗净控水。
2、姜末，蒜片，葱段，辣椒圈，蒜苔切好。
3、油八成热放入葱姜蒜，辣椒，蒜苔中火翻炒。
4、继续放入鱿鱼丝翻炒。
5、放入一大勺生抽，盐，花椒粉，翻炒至熟。关火。
6、装盘。
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
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