| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 虾仁蛋卷热量/卡路里489千卡 | |||

1、虾处理好 搅成虾泥

2、加入提前煮好切丁的蔬菜 盐 白胡椒 料酒腌一会

3、鸡蛋打散 加点盐 摊成鸡蛋饼

4、把蔬菜虾泥馅均匀铺在鸡蛋饼上

5、卷起来 湿淀粉封口 上锅蒸 时间 10分钟 蒸好后取出来切片装盘
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、补肾壮阳、通乳等功效;可与香菜、韭菜花、豆苗搭配;与洋葱、茶叶、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、比目鱼、香菜搭配;与西红柿、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、抗癌等功效;可与豇豆、豆腐、牛里脊搭配;与野鸡、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、祛腥等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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