| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 香芹菰米炒培根热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于焊接364分钟消耗的热量180 | |||||
1、菰米煮熟备用。
2、培根切段备用。
3、香芹切4cm左右的段备用。
4、炒锅放油，放培根煸炒出油，中小火。
5、放入葱花炒香。
6、放入香芹，转大火煸炒至香芹五成熟，调入盐和酱油。如果锅干，可以加适量清水。
7、放入菰米继续煸炒至香芹变熟，此时菰米亦吸收了香芹的香与培根的香，变得油润可口。关火。
8、成品。
菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、调理肠胃、解烦热等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、增强免疫力等功效；可与番茄、香菇、牛里脊搭配；与鸡肉、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
葱花具有增强食欲、降血压、预防感冒等功效；
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