| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 木耳鸡蛋汤热量/卡路里263千卡 | |||

1、准备好材料,把泡发的木耳切碎一点,一点就好。
2、烧水,水快开的时候加入木耳。
3、看水开,水开了就慢慢倒入打好的鸡蛋,让鸡蛋成蛋花。
4、加入水淀粉!盐等调味,喜欢胡椒的可以加点胡椒粉,颜色淡也可以加些酱油,味精鸡精什么的喜欢也可以放,不过不要弄咸了。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、充饥、活血等功效;可与荸荠、圆白菜、春笋搭配;与白萝卜、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效;可与丝瓜、桂圆肉、青椒搭配;与糖精、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、预防便秘、治便秘等功效;
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