| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 炒五色蔬丁热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于露营274分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备。
2、除山药外全部都切。（山药下锅时再切）
3、热锅凉油，小火将肉糜炒出油。
4、放入黄豆酱。
5、放入胡萝卜煸炒。
6、加入山药煸炒。
7、加点开水焖烧1分钟。
8、放入韭菜头、搁盐炒匀。
9、最后倒入黄瓜炒匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、下气等功效；可与西瓜、黄豆、卷心菜搭配；与山楂、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、抗衰老等功效；可与鱿鱼、黑木耳、虾米搭配；与油菜、小白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、降血糖、尿频等功效；可与乌鸡、鳗鱼、银杏搭配；与鲫鱼、虾、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、防止血管硬化、预防癌症等功效；
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