烤羊排的热量和减肥功效

整片羊排 1.5公斤、八角，桂皮，香叶，姜少许、盐是个人口味而定、烤肉酱均匀抹一层的量就行了、紫洋葱，蒜 1整个、料酒 100毫升左右、孜然，白胡椒，辣椒粉，白芝麻依自己口味适量家

1、把羊排放进容器中，冷水浸泡至少10分钟，把血水倒出
2、煮花椒大料水，姜也同煮。10分钟即可
3、等花椒大料水的温度凉到不烫手后倒入放羊肉的容器中，这时加盐和料酒。料酒容易挥发，这时加比较好。待完全凉透后放入冰箱20小时.时间是为了入味，也可以2小时，看你吃的时候迫切的心情了,时间短盐就多放点。
4、把羊肉滤干水分
5、把羊排上撒上蒜和洋葱包好准备送入烤箱
6、烤箱230度预热5分钟，放入羊排，转200度烤50分钟。拿出
7、拿出羊排，撤掉锡纸，放上烤架，刷上烤肉酱，均匀撒上孜然，辣椒粉和白芝麻，再次放入烤箱，温度调到230度，烤15分钟出锅
8、肥嘟嘟外焦里嫩的羊排就烤了，记得配杯红酒啊！超棒的！美美的！